D-Café ‘Voedsel Verbindt’

Na het buitengewoon druk bezochte D-Café Energie en Klimaat van 25 januari, organiseert de afdeling D66 Haarlemmermeer/Aalsmeer een bijeenkomst over voedsel.

Het wordt een interactieve avond over duurzaam en ‘eerlijk geproduceerd’ eten. Over transparantie in de voedselketen, over kringlopen en over de kansen voor een gezond en duurzaam lokaal voedselsysteem.

Er zullen vier sprekers zijn die met de zaal in gesprek zullen gaan. Een groenteboer, een biologische boer, een akkerbouwer, en een Gedeputeerde.

Jonge ondernemer Bryan Wiersma uit Hoofddorp wil ons als groenteboer verleiden gezond en eerlijk voedsel te eten. Onder andere door samen te werken met de plaatselijke sportschool. Welke mogelijkheden zijn er nog meer om ons tot gezond eten te verleiden?

Ada Verzijden van de Wickevoorter Stadsboeren wil met haar biologisch dynamische boerderij in Cruquius niet alleen gezond eten verbouwen, maar ook graag een community er omheen bouwen.

Akkerbouwer Lars Kraak uit Hoofdorp is op zoek naar kortere lijntjes voor het vermarkten van zijn gewassen, zodat hij met de opbrengst weer meer aan verduurzaming kan doen. Op de Plesmanhoek neemt hij, samen met een aantal collega’s, scholieren van het Kay Munk College mee in hoe voedsel gemaakt wordt en hoe het op je bord belandt.

Over de mogelijkheden en uitdagingen vanuit het perspectief van de provincie Noord-Holland schuift Ilse Zaal aan. De D66 Gedeputeerde zal meer vertellen over de ‘Voedselvisie’ Noord-Holland en het belang van een sterk regionaal voedselsysteem.

We maken dit keer gebruik van het Dorsphuis in Vijfhuizen. We beginnen om 20:00, inloop vanaf 19:45 (maar iets eerder is ongetwijfeld ook in orde). Vanaf de bushalte Vijfhuizen (lijn 300) is het ongeveer 11 minuten lopen.

Adres:
Dorpshuis D’Oude Waterwolf
Kromme Spieringweg 436
2141 AN, Vijfhuizen