Wat zijn dark stores en spookkeukens?
Dark stores zijn de afgelopen maanden een bekend fenomeen geworden in verschillende steden. Het zijn panden van flitsbezorgers (vaak van boodschappen) die volledig zijn afgeplakt en dienen als magazijn en uitvalsbasis voor de bezorging. Spookkeukens zijn panden waar enkel een keuken is gevestigd voor thuisbezorging, zonder dat er ter plekke gegeten kan worden.
Dark stores en spookkeukens worden vaak in woonwijken en binnensteden gevestigd. Hiermee hebben ze op korte afstand een grote afzetmarkt. De vestiging van dark stores of spookkeukens leidt echter vaak tot overlast. De panden worden vaak dichtgeplakt en er worden veel fietsen en auto’s voor de panden gestald. Daarnaast moeten de bezorgers vaak buiten wachten op de bestelling die ze moeten bezorgen, dit geeft o.a. geluidsoverlast voor omwonenden.