Inleiding door expert
De inleiding werd verzorgd door Rosemarie Slobbe. Rosemarie is een echte duizendpoot op het gebied van natuur en landbouw. Ze is momenteel directeur/bestuurder bij Hemus, een stichting die streeft naar volledige integratie van biologische landbouw en natuur door in de praktijk te experimenteren met strokenteelt, agroforestry en nieuwe eiwitrijke gewassen. Ze is medeauteur van het boek ‘Biodivers Boeren; de meerwaarde van natuur voor het boerenbedrijf’ (Erisman/Slobbe). Ook is ze coördinator van het project Koop bio lokaal in Noord-Holland .